Vadkár...:((((

Már a tavalyi évben is sokat szenvedtünk attól, hogy az elszaporodott vadállomány egyre közelebb merészkedik az ember lakta, ill. művelte területekhez, de az idén "feltették az i-re a pontot". 

Megdöbbenve tapasztaltuk, hogy csopaki kertünket megdézsmálták a vaddisznók. Az összes tulipánhagymánkat kitúrták és felfalták, pedig nem egy-két szem volt, hiszen évtizedek óta neveljük már ott a növényeinket. 

Úgy látszik a nárcisz nem ízlett nekik, mert azt mind otthagyták...

Borzasztó....

 

Csak, hogy érthető legyen a kárunk, érdemes megnézni, hogy milyen is volt korábban az, amit most elveszítettünk. 



ui: mégiscsak szeretik a nárciszt is, mert második körben azt is felzabálták....:(

A SIRHA és finomságai

A múlt héten a SIRHA-Budapest Nemzetközi Élelmiszeripari kiállításon jártunk. Sok érdekességet láttunk az elektromos komposztálótól elkezdve a szuper éles szakácskésekig, volt ott minden mi szem-szájnak ingere.

Nagyon sok finomságot kóstoltunk a kiállítóknál és elégedetten jelentettük ki a nap végén, hogy van azért jó pár, igazán minőségi magyar élelmiszer és alapanyag, amit nyugodtan lehet mutogatni a nagyvilágnak.

Nem beszélve a világ legrangosabb szakácsversenyének, a Bocuse d'Or-nak az európai döntőjéről, ami éppen ott zajlott. Fantasztikus az a teljesítmény, amit a magyar csapat, élükön Széll Tamással nyújtott, ugyanis megnyerték a versenyt!!! Gratulálunk neki és nagyon büszkék vagyunk rá!

Íme, egy-két kép a jó falatokról, amiket kóstoltunk és az érdekességekről, amiket láttunk: 

Szezonindító

Mint minden évben, az idén is ibolya szedéssel kezdődött a szezon. Írtunk már korábban arról, hogy mennyire "jó meló" is ez....bár a végeredmény mindig kárpótol minket....:)

Írtunk már az ibolya kedvező élettani hatásairól és érdekességeket is vele kapcsolatban, így most nem tudunk újabb hírekkel szolgálni az ibolyát illetően. Aki izgalmasnak találja a témát, annak érdemes elolvasnia a korábbi bejegyzéseket. 

Az idei szezonindító szörpünk tehát az ibolya szörp, és már teljes jogú tagjává vált termékpalettánknak az ibolya ecet is.