2016. január 3., vasárnap

Megkésett karácsony

Egy kicsit elkéstünk a karácsonyi bejegyzésünkkel, de sajnos a nagy év végi hajrában nem jutottunk el oda, hogy elkészüljön a blog-bejegyzés, azonban a jövőre vonatkozóan célszerűnek tartottuk, hogy mégis felkerüljön ide a blogra a karácsonyi lekvárunk létrejötte. 

Az ötletet a nagy példakép, Christine Ferber lekvárguru lekváros receptkönyve adta, bár a receptet azért módosítottuk egy kicsit, hogy a mi szánk íze szerinti legyen.
Christine karácsonyi lekvárja tele van aszalt gyümölcsökkel és magokkal...



 ...mi ennél egy kicsit egyszerűbbet, mondhatni "lekvárosabbat" készítettünk: birs és alma lekvárt bolondítottunk meg naranccsal, citrommal, gyömbérrel, szegfűszeggel, fahéjjal. Így kaptuk meg a karácsony ízvilágát, amely az első falat után azonnal hozza azt, amit egy karácsonyi lekvártól elvárunk. 


Egy kedves ismerősünk nagyon furcsán nézett, mikor megmutattuk neki a karácsonyi lekvárt, majd kíváncsisága felülkerekedvén, a kóstolás után így kiáltott fel: Ez tényleg karácsony ízű!...:)


A karácsonyi lekvárt igazi gasztro-ajándéknak szántuk, így csomagolásában is eltért a megszokott Mamka lekvároktól.





Az idei csomagolás egy kedves vevőnk kérésére alakult ki így, jövőre azonban valószínűleg változtatni fogunk rajta. A változtatást pedig az alábbi képek inspirálták: 












Sikerekben, egészségben és szeretetben gazdag új évet kívánunk így utólag is mindenkinek!