Újabb partnerünk a Dula-kert

Örömmel jelenjük, hogy termékeink már Balatonszárszón a Duláék gyümölcs- és konyhakertjének bio boltjában is megvásárolhatóak. 

Duláék ars poetica-ja nagyon hasonló a miénkhez: 

"Felgyorsult, uniformizált lett világunk! Gyakran nosztalgiával gondolunk vissza Nagyapánk kertjében termett mosolygós almára, édes szőlőre... Nagymamánk üdítő málnaszörpjére, üstben főzött szilvalekvárjára... Édesanyánk kamrából elővarázsolt füveiből készített gyógyító teáira, a frissen őrölt búzából sütött kenyér illatára...

Családi vállalkozásunk (két kertészmérnök és egy dietetikus) szeretne segíteni Önnek, hogy az „Elveszett Paradicsom” egy kis darabkáját újra megteremthesse önmagának, családjának, környezetének, jövőjének."

Örülünk az együttműködésnek és reméljük, hogy így még több vevőhöz juthatnak el termékeink, akik felfedezhetik az igazi gyümölcsből készült termékek ízét. 

Az ébredő tavasz első jelei - képekben

Mi legyen a lemetszett ágakkal?

Az idén forradalmi újítást vezettünk be, szem előtt tartva, hogy ökológiai gazdálkodást folytatunk, igyekeztünk újrahasznosítani a levágott ágakat, gallyakat is. 

A metszés során keletkezett ágakat egy profi ágdarálóval ledaráltuk és mulccsá alakítottuk át. A mulcsot komposztálni is tudjuk majd, hiszen nagyon hasznos és ásványi anyagokban gazdag komposztot fog majd adni. Valamint nyáron talajtakarásra is használhatjuk, hogy a nagy hőségben minél kevésbé száradjon ki a talaj. 

A gépet egy kedves barátunktól kölcsönöztük, akinek számos ilyen profi gép van a birtokában, ami nagymértékben megkönnyíti és meggyorsítja a kerti munkálatokat. 

Íme a szörny, aki megeszi az ágakat...

és íme a végeredmény: 

Éljen az újrahasznosítás!!

Sándor, József, Benedek....ki ne ismerné őket?

Bizonyára mindannyiunknak van Sándor, József vagy Benedek nevű ismerőse, rokona, barátja. Ne feledjük hát megköszönteni őket az elkövetkezendő napokban és azt se feledjük, hogy számos néphiedelem és szokás kötődik a napjukhoz.

Hiszen ki ne hallott volna már a zsákos emberekről Sándorról, Józsefről és Benedekről, akik zsákjukban hozzák a meleget. De miért is pont zsákban, és miért is pont ők?

A történet réges régre datálható, amikor az emberek számára a Biblia jelentette szinte egyedül a műveltség forrását, így a történetek szereplői is főként bibliai alakok voltak. Különösen jellemző volt ez a természet változásaihoz kötődő mesékre.

A tél és a tavasz fordulóját magyarázó mese háttéralakja Szent Péter volt, aki már nem győzte hallgatni a hidegtől elgyötört emberek fohászait, ezért fogott egy nagy zsákot, feltöltötte napmeleggel, majd megbízta Sándort, hogy vigye le a Földre. A zsák azonban annyira melegítette a cipekedő hátát, hogy kénytelen volt megállni egy Tejút-menti kocsmánál, hogy lehűtse magát. A hűtőzés oly jól sikerült, hogy Sándornak nem is igen volt kedve továbbmenni. Szent Péter ekkor kénytelen volt Józsefet megkérni, hogy ő is fogjon meg egy meleggel töltött zsákot, valamint keresse meg Sándort, és immár ketten vigyenek le meleget, mert az emberek már igen türelmetlenek. Sajnos azonban József is hasonlóképp volt a dologgal, ahogyan Sándor: ő is szívesebben pihengetett, sőt, dalolgatott is az ivóban. Ezután Szent Péter Benedeket is útnak indította, aminek egyetlen eredménye lett: ettől kezdve három férfi nem vitte tovább a zsákokat.

Ám mivel feltartóztathatatlanul közeledett huszonegyedike, a tavasz első napja, a mennyek kapujának őrzője elveszítette a türelmét, és most már nem zsákkal, hanem ostorral küldte le az előzők után Mátyást, hogy tegyen rendet. Ő végre is hajtotta a feladatot, kikergette a kocsmából a három, léha melegfelelőst, és lezavarta őket a Földre. Ettől kezdve valóban megjött a tavasz, Mátyás pedig az emberektől elnyerte a „Jégtörő” melléknevet. 

A néphit is számos megfigyelést kapcsol ezekhez a napokhoz:

• Sándor napja, a néphit szerint az első meleghozó nap. " Bizonyos vidékeken a zab és árpa vetésére legalkalmasabb napnak tartották. . „Ha Sándor napján szép az idő, jó termés várható” – tartották több helyen is. Ezen a napon engedték ki először a méheket, akiknek viselkedéséből további következtetést vontak le. Ez pedig az volt, hogy ha a méhek sűrűn kiültek a kas vagy a kaptár szájára, akkor hosszasan jó idő lesz.

• József napja, Az első meleg tavaszi napnak tartják falun. A megfigyelések szerint József napján szólalnak meg az évben először a madarak (ha nem is mindegyik, de a legjellemzőbbek biztosan), éspedig azért, mert úgymond Szent József már kiosztotta a sípjaikat. Erre a napra várják vissza a gólyákat. Számos termésjóslás is kötődik a naphoz. Azt tartják, amilyen az idő Józsefkor olyan lesz nyáron a szénahordáskor is. Ekkoriban serked ki újra a fű – „József napja után már kalapáccsal sem lehet visszaverni a földbe”, tartja néhány helyen a szólás –, és a marhákat ezen a napon kezdik el kihajtani a legelőkre. Eközben a kiskertek gazdáinak célszerű a fokhagyma, a krumpli és a kapor elültetésével foglalkozniuk, miközben nem árt sűrűbben felnézniük az égre, ha ugyanis József napján szivárvány jelenik meg az égen, akkor a sávjaiból a termés mennyiségére lehet következtetni. Ha erőteljes benne a sárga, akkor bő lesz a gabonatermés, ha viszont a vörös uralkodik, akkor a bortermés lesz jó.

• Benedek napja, a csillagászati tavasz kezdete. Egyes vidékeken fokhagymát szenteltek ezen a napon, amelynek aztán csodatévő, betegségűző erőt tulajdonítottak. „Ha ezen a napon dörög az ég, száraz lesz a nyár” – fűztek hozzá még egy megfigyelést a tavasz első napjához.

A három, meleghozó „hősnek” azonban nem velünk, hanem három újabb, elszánt férfival: Pongráccal, Szerváccal és Bonifáccal kell majd megvívnia, akik ugyan egytől egyig szentek, mégis rendre arra készülnek, hogy május 12.-étől visszahozzák a fagyot. Reménykedjünk, hogy erre az idén sem fog sor kerülni. 

Bár március 20.-ára pont nem jósol semmit a néphit, az idén ez a nap is fontos és érdekes lesz, hiszen Magyarországról is megfigyelhető lesz a részleges napfogyatkozás.

A napfogyatkozás közel 60 százalékos lesz, ami azt jelenti, hogy a jelenség maximumán a Hold csaknem 2/3-át eltakarja majd a Napnak. Sötét ekkor sem lesz, azonban a napfény mennyisége észrevehetően csökken.

A 2015. március 20-i fogyatkozás valójában teljes napfogyatkozás, azonban a teljesség sávja lakott területektől távol, az Atlanti-óceán vidékein helyezkedik el.

Az alábbi táblázatban látható, melyik nagy(obb) városunkból mikortól figyelhető meg a jelenség, mikor van a maximuma, és mikor ér véget: 

Azonban nagyon fontos, hogy az érdekes jelenség vizsgálata közben se feledkezzünk meg arról, hogy megfelelő szűrő nélkül nem nézhetünk a Napba még ilyenkor sem, mert súlyos látáskárosodáshoz vezethet!! Még ha a Nap felületének csak 1 százaléka látszik is, ha közvetlenül belenézünk, ez vakságot is okozhat! Kerüljük a távcsővel, fényképezőgéppel, mobiltelefon fotó objektívével való nézést is, ugyanolyan hatásokat válthat ki.

Felhasznált források: 

hhttp://www.szeretlekmagyarorszag.hu/itt-es-ekkor-lesz-lathato-marcius-20-i-napfogyatkozas

ttp://www.mimicsoda.hu/cikk.php?id=1054

A tavasz első hírnökei

A múlt heti tavaszias jó idő már a kertben talált minket, hiszen ilyenkor is akad bőven tennivaló. Befejeztünk még a fakivágásokat, metszéseket. Megcsináltuk az ágyást a hagymának, borsónak, zöldségnek, ami aztán egy pár nap múlva földbe is került. Takarítottuk a tél romjait, nyomait. De legfőképpen élveztük a tavasz első, apró jeleit: 

• a már kinyílt és nyílófélben lévő mandulafa virágokat

 

• a szépen fejesedő nárciszokat

•  Izsópunkat is megkopasztottuk, hogy a nárciszok és tulipánok teljes pompájukban ki tudjanak bontakozni mellettük

• Már bújik a tárkony, a menta, az édeskömény és az évelők is szépen hozzák már friss, új hajtásaikat

• Érdekes látni, hogyan fejlődnek a gyümölcsfák rügyei, hogyan lesznek napról-napra teltebbek

• Élveztük a madarak csicsergését, a szomszéd macskák sompolygását, a rigók szemtelen játékát. Már itt a küszöbön az igazi tavasz, ez már megállíthatatlan!!...:)

 

Termékeink már viszonteladóknál is kaphatóak

Január óta Mamka termékeit már Budapesten a Fővám téri csarnok mellett (Vámház krt. 5.) található Négy égtáj ízei nevű boltjában is megvásárolhatjátok.

http://www.azsiabt.hu/

Valamint, ha Igalon jártok, akkor nézzetek be a gyógyfürdő bejáratánál található Csoda Kávézóba, ahol szintén találkozhattok Mamka termékeivel.

A Kaposvár melletti kis város méltán híres gyógyfürdőjéről, így érdemes ellátogatni oda.

Az igali fürdő története a múlt század negyvenes éveire vezethető vissza, ekkor kezdődtek ugyanis az első fúrások a régi vásártér területén. A kezdeti feltételezésekkel ellentétben miszerint olaj van a térségben - 651 méter mélységből 81 fokos, azóta már kiemelkedő gyógyhatásáról híressé vált víz tört felszínre.  Igal fejlődését egyértelműen ez a feltárás és a hatvanas években megszületett döntés - épüljön gyógyfürdő a településen - alapozta meg. 

A 100%-ban önkormányzati tulajdonú igali fürdő, amely 2002-ben volt éppen negyven esztendős, 2001 tavaszától gyógyfürdőként üzemel. 2012 júniusában került átadásra a fürdő eddigi legnagyobb beruházása, amely közel 600 millió forintból Európai Uniós támogatással valósult meg. A bővítéssel a beépített terület 1400m2-el nőtt, új vendégfogadó tér, büfé, üzlethelységek kerültek kialakításra. Elkészült két, egyenként 300 fő befogadására alkalmas külön férfi és női öltöző, új zuhanyzó blokkok valamint 5 kezelőhelység. A vízfelület 150m2-el nőtt meg, ez 1 db kiúszóval rendelkező fedett élménymedencét, 1 db fedett gyermek élménymedencét, 1db szabadtéri gyógyvizes élménymedencét és teljesen új, merülő medencével ellátott szauna-világot foglal magában. Ez utóbbiban különböző hőfokú infra- és finn szaunák állnak a vendégek rendelkezésére.

Egy kis kedvcsináló az igali kiránduláshoz: 

További információ itt található a fürdőről és a városról.

Fiatal gazda konferencián jártunk

Múlt héten pénteken a Fiatal gazdák éves konferenciáján jártunk, hogy 350 társunkkal egyetemben megpróbáljunk valamilyen információhoz jutni az előttünk álló ciklus agrár és vidékfejlesztési támogatásairól.

A konferencia az Agrya (Fiatal Gazdák Magyarországi Szövetsége) közreműködésével került megrendezésre és méltán állíthatjuk, hogy tartalmas és színvonalas volt, mind a helyszín, mind a szervezés/rendezés vonatkozásában.

A Földművelésügyi és Vidékfejlesztési Minisztérium államtitkárjai és osztályvezetői tartottak 20-20 perces előadásokat a 2015-2020-ig terjedő új ciklusban várható intézkedésekről.

(akit részletesebben érdekelnek a konferencia előadásai, az Agrya honlapján megtekintheti az előadások anyagait)

Kis Miklós Zsolt államtitkár arról beszélt, hogy tanulva a korábbi ciklus tapasztalataiból és hibáiból, a vidékfejlesztési források elosztása ezentúl már nem a korábbi merev célok (tengelyek) mentén, hanem  rugalmas prioritások figyelembevételével fog történni. Elsőbbséget élvez majd a tudásátadás és az innováció; a versenyképesség és a gazdasági életképesség fokozása; az élelmiszerlánc szervezése és a kockázatkezelés; az ökoszisztémák állapotának helyreállítása, megőrzése, javítása; az erőforrás-hatékonyság biztosításának előmozdítása, valamint a társadalmi befogatás segítése (a szegénység csökkentése és a gazdaság fejlesztése a vidéki térségekben).

Az államtitkár jelezte: a gazdálkodók számára a jövőben az eljárásrend sokkal egyszerűbb és átláthatóbb lesz, egyszerűbb támogatás-típusokat vezetnek be, valamint egyszerűsítik a pályázatok elbírálását. Leszögezte: a Vidékfejlesztési Program középpontjában a mikro-, kis- és közepes vállalkozások lesznek.

A fiatal gazdák támogatásáról elmondta, hogy az előző költségvetési időszakban mintegy 60 milliárd forintot ítéltek meg számukra, ami közel 5400 gazdát segített tervei megvalósításában. Az államtitkár tájékoztatása szerint a jelenlegi ciklusban 2020-ig az új (induló) mezőgazdasági vállalkozások létrehozásának támogatására 122 millió euró, míg a fiatal gazdák beruházásainak támogatására csaknem 130 millió euró, - 300 forint körüli euróárfolyammal számolva 76-78 milliárd forint - áll rendelkezésre.

Bízunk benne, hogy a konferencián elmondottak nem csak ígéretek maradnak, és valóban hozzá tudják segíteni a vidéken élőket és dolgozókat az életminőség javításához és minőségi termékek termeléséhez.